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羅漢果顆粒（らかんかかりゅう）ノンカロリーの甘さ |
【自然派食品】 |
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羅漢果顆粒は、中国桂林地区でしか生育しない天然果実の羅漢果を飲みやすく顆粒状にしたもので、ノンカロリーの甘さとミネラルたっぷりです。
羅漢果顆粒は、羅漢果の味を保ちながらおいしく飲めるため、甘いものをガマンしている人、甘さを楽しんでダイエットしたい人、風邪の予防、手足の冷える方、疲れのある方におすすめです。
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羅漢果顆粒（らかんかかりゅう）
◆内容量： 500ｇお徳用サイズ
5倍濃縮、純度98％
◆価格： 3,255円（本体価格3100円）
◆商品番号： C994900
◆賞味期限： 2年
◆製造者：（株）羅漢果工房
◆原産国：中国
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- 甘くておいしい天然果実です
原料の羅漢果は、無農薬自然農法で栽培され、顆粒500ｇにつき果実を20個使用しています。
- ノンカロリーです
羅漢果の甘さは、羅漢果独自の「テルペングリコシド配糖体」という甘さで、体へ吸収されず体外へ排出されるためノンカロリーです。
- ミネラルがたっぷり
鉄分、リン、カルシウム、ビタミンＥを豊富に含んでいます。
100ｇ中の含有量
鉄分：9.5ｍｇ、リン：123ｍｇ、カルシウム：154ｍｇ、ビタミンE：8.0ｍｇ
- 食物繊維を含んでいます
羅漢果には水溶性の食物繊維が含まれていますので、飲むだけで手軽に腸内環境が整えられます。
- 鮮度を大切にしています
鮮度を大切にするため、毎日、限定生産しています。
- 味と品質を守っています
メーカーの羅漢果工房は、1994年創業以来、原材料の選定から製造発送まですべての作業を自社で行ない、味と品質を守っています。
- 5倍濃縮で純度98％
天然羅漢果実を煎じてつくる羅漢果茶を5倍濃縮し、純度98％（配合比）です。純度98％は、顆粒では最高純度です。
- 最上等級の「L玉」を使用しています
羅漢果は天然果実ですから、リンゴのように等級があります。 羅漢果は、中国では漢方果実ですから、等級は厳しく格付けされ使用先が限定されています。
等級には「L玉」「M玉」「S玉」があり、最上級の「L玉」は甘さがあって、漢方果実としては最高品質で、全収穫量の15％程しかありません。「L玉」は、中国の病院用の製薬会社で使用されています。
- 一番おすすめなのが、お湯で溶かしてお茶として飲む羅漢果茶です。 また、からだを温める「ホット」がおすすめです。
- カップ一杯あたりティスプーン4杯以上が目安です。濃い目がおすすめです。
- 羅漢果茶のつくり方
（1）羅漢果顆粒を入れる
（2） お湯を注ぐ
（3） さっとかきまぜれば、できあがり！
- いろいろな飲み方
（1） 牛乳や豆乳・・・マイルドに
（2） 黒酢・・・夏場や疲れたからだに
（3） しょうが汁・・・からだを温めるのに
- 羅漢果顆粒を使用したレシピ
（1）梅酒作りに使用
（2）らっきょう漬けに使用
（3）プリン作りに使用など
- 必ず水の段階で入れます
200ｃｃに小さじ一杯程度入れますと、素材の甘さ、うま味を引き出し、煮くずれせず、早く煮えます。
- 下準備、かくし味として使用する
羅漢果顆粒を溶かしたものに下付けし、そのまま料理しても羅漢果の甘さはほとんど出ず、素材のうま味を引き出します。
- アク取りが不要です
羅漢果の抗酸化作用により、食材の栄養価である「アク」を取り除く必要がなく、本来の栄養成分として摂取することができます。アクは出ますが、また食材に戻ります。
羅漢果98％、てんさい糖2％
- 羅漢果の由来
18世紀、中国が清の時代、桂林の山奥一帯は少数民族ヤオ族の王国でした。 あるとき、医師「羅漢」は、ある果物に不老長寿の薬効があることを発見し、万病の治療にあたりました。
そしてこの果物の栽培を指導し、広めたと伝えられています。以後、人々はその功績を敬って、この果実を「羅漢果」と呼ぶようになったといわれています。
- 羅漢果はどんな植物
ウリ科に属する多年生宿根植物で、つる状になり、成長すると長さ5メートルにも達するので、現地ではぶどう棚のような柵を作って栽培しています。毎年、秋になると直径4〜6センチメートル程の丸くて緑色の果実が鈴なりに実ります。一般的に、収穫まで2年程かかり、その後、5〜15年程度の間、果実を収穫できるといわれています。
- なぜ乾燥させるの
収穫した羅漢果は、黄緑〜濃緑色で、そのままでも食べられないことはありません。しかし、苦味のある甘さで、あまりおいしいとはいえません。乾燥させることによって、非常に甘くなるのです。
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